Lag selv: Tropisk chia-pudding
Du trenger
- 6 ss chia-frø
- 3 dl lettmelk, mandelmelk eller lett kokosmelk
- 1/2 mango
- 1 ss flytende honning eller sirup
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts vaniljesukker
- 1 pasjonsfrukt
- Kokosflak
Slik gjør du:
- Bland chia-frø og melk i en bolle med lokk på. Sett bollen i kjøleskapet i minst tre timer, eller over natten.
- Skjær mangoen opp i biter. Spar to spiseskjeer med mango-biter til topping.
- Ha mango, honning, sitronsaft og vaniljesukker i en blender eller foodprosessor. Kjør til den er en ganske jevn røre.
- Ha chia-puddingen i et glass, hell mango-puré over, og topp med en halv pasjonsfrukt og kokosflak. Nytes mens den er kald.
- Skrevet av:
- Elin Fjelldal
- Først publisert:
- Sist oppdatert: