Lag selv: Scones formet som søte kjærlighetsbrev
Lag disse sconesene til en du er glad i på valentinsdagen!(Foto: Elin Fjelldal )
Grove scones + jordbærsyltetøy = sant
Du trenger:
- 4,5 dl hvetemel
- 3 dl grovt mel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 100 g kaldt smør
- 1 egg
- 3 dl melk
- Jordbærsyltetøy
- Liten hjerte-utstikker (pepperkakeform)
Mini En gul, rundt maskot uten armer og med et stort smil står på en hvit bakgrunn. sier: Nedenfor står det hvordan du lager dem, steg for steg!
Slik gjør du
- Bland hvetemel, bakepulver og salt i en bakebolle.
- Smuldre smøret oppi deigen, og tilsett egg og melk.
- Rør deigen sammen med en sleiv. Deigen skal ikke bli klissete, så ikke rør for lenge.
- Strø litt mel utover kjøkkenbenken, og kjevle deigen til den er cirka 1/2 cm tykk.
- Bruk en kniv til å skjære ut like store firkanter. Sidene bør være omtrent 15 cm lange.
- Legg en klatt med syltetøy oppå midten av firkantene, og brett tre av hjørnene inn mot midten.
- Stikk ut hjerter av deigrestene. Pensle litt vann på brevene for å lime hjertene på plass.
- Legg sconesene litt fra hverandre på et stekebrett med bakepapir på.
- Varm opp stekeovnen til 225 grader. Stek brevene midt i ovnen i 12–15 minutter eller til de er blitt gylne.
- Skrevet av:
- Elin Fjelldal
- Først publisert:
- Sist oppdatert: