Oppskrift: Jordbær- og vannmelon-sorbet

Slik gjør du:

1. Ha eggehviter, vann og sukker i en kjele. Pisk blandingen litt, og varm den opp på svak varme til sukkeret er løst opp og blir til en sirup. Sirupen skal ikke begynne å boble.
2. La sirupen kjøle seg helt ned før du fortsetter.
3. Skjær vannmelonen i biter, og fjern frøene. Skvis saften fra limene.
4. Ha sirupen og alle de andre ingrediensene i en blender. Kjør til du får en helt jevn blanding.
5. Hell blandingen over i en brødform eller boks, og sett den i fryseren.
6. Ta boksen ut hver halvtime og rør litt, frem til isen har stivnet. Da unngår du iskrystaller, og det blir enklere å lage kuler.