Tropisk panna cotta

Slik gjør du

1. Legg gelatinplatene i en skål med kaldt vann.
2. Del vaniljestangen på langs, så alle frøene synes.
3. Ha vaniljestangen oppi en kjele med fløte og sukker. Varm opp blandingen på svak varme, mens du rører forsiktig, til det begynner å boble.
4. Skru av varmen, og fisk ut vaniljestangen med en gaffel.
5. Ta gelatinplatene ut av skålen, og klem dem så vannet renner av. Ha gelatinen oppi kjelen, og rør til de er helt oppløst
6. Hell panna cottaen oppi små former, og la dem stå og kjøle seg litt ned. Deretter setter du dem i kjøleskapet i minst tre timer.
7. Server med bær, eller rørte bær, og hakkede nøtter.