Hjemsøkt kakao

Oppskrift: Pikekyss

Du trenger:

• 2 stk eggehviter (skill eggehvite fra eggeplomme)
• 120 g sukker
• Sprøytepose med stor, rund åpning

Slik gjør du:

1. Sett ovnen på 100 °C.
2. Bruk en mikser til å piske eggehvitene til stivt skum. Tilsett så sukkeret litt etter litt mens du visper.
3. Pisk helt til massen er hvit og blank. Om du lager en form i røren, skal marengsen være så stiv at formen holder seg.
4. Ha massen over i en sprøyteposen, og sprøyt ut store marengstopper på et stekebrett med bakepapir. Lag dem like store, men med forskjellige former.
5. Stek spøkelsene i ovnen i omtrent én time, eller til de er tørre.
6. La dem avkjøle seg helt før du tar dem av brettet.
7. Dypp en pinne eller gaffel i smeltet mørk sjokolade, og tegn på øyne og munn.