Bever og vaniljeis

Hei, Kato!

Dette høres virkelig ut som en gammel skrøne, men overraskende nok er det ikke bare oppspinn. Like ved rumpa til beveren har den et organ som kalles gjelpung, og inne i denne pungen finnes det et stoff som kalles bevergjel.

Et luktestoff

Bevergjel er et luktstoff som bevere bruker til å sende signaler til hverandre. Bevergjel har en lukt som mange synes er fantastisk, og brukes i eksklusive parfymer. Visstnok har det en blomstrete og vaniljeaktig smak.

Fryktelig dyrt

Ordentlig vanilje kommer fra en tropisk blomst, som det var nesten umulig å få tak på i gamle dager. Derfor brukte man før i tiden heller bevergjel for å få vaniljesmak. Men i dag er det fryktelig dyrt å få tak i dette stoffet, og med moderne kjemi er det lett å fremstille stoffer som kan gjøre samme nytten mye billigere. Derfor finnes det knapt noen som lager vaniljeis med bevergjel.

Dyrevennlig hilsen fra Ola